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白鶴料理酒 CS-1 キュービックコンテナー

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【商品名】
白鶴料理酒 CS-1 キュービックコンテナー
【商品説明】
アルコール度数：14％
神戸の老舗酒蔵「白鶴酒造」が仕込んだアミノ酸が豊富な大容量料理酒。料理の味わいに旨みと深いコクを与えます。

神戸の老舗酒蔵「白鶴酒造」が仕込んだ大容量料理酒。旨み成分であるアミノ酸が多く含まれ、食材への「おいしさやコクの付与」は効果が高いと言えます。【調理効果】1.料理の味わいに旨みと深いコクを与えます。2.アルコール分が、食材にアミノ酸などの旨み成分をよりしみ込みやすくします。3.さらに食材が柔らかく仕上がります。4.料理酒の醸造香や、加熱時にアミノ酸と糖類が反応して生成する香気によって、素材（肉や魚）の生臭みをマスキングします。
原材料・成分
米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール・糖類・酸味料

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