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木村九商店味の顔見世実山椒 70g(固形量25g)

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【商品名】
木村九商店味の顔見世実山椒 70g(固形量25g)
【商品説明】
お料理用の山椒の実です。
摘みたての爽やかな香りとピリッとしたシビレと辛味のある和歌山産のぶどう山椒を、さっと茹で水煮にしました。
製造時、山椒の皮が剥けない様に職人が長年の勘で煮込み時間を調整しております。
軸を綺麗に取って下処理していますので、そのままお使い頂け、大変便利です。
青魚を煮る時に入れると魚の臭みも取れ、又、丼物、煮物の薬味、おろし和え、昆布等の佃煮に入れたり、色々な料理の味を引き立たせます。
防腐効果や殺菌、消毒効果がある為、ぬか床に入れ酸っぱくなるのを防ぎ、ぬか床に香りとスパイスを加えてくれます。
原材料・成分
実山椒(国産)、食塩

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