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MCC 100シリーズ国産牛肉の100時間かけたハヤシビーフ 180ｇ×5個

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【商品名】
MCC 100シリーズ国産牛肉の100時間かけたハヤシビーフ 180ｇ×5個
【商品説明】
【100シリーズ】厨房の調理工程を大切に、手間を惜しまず膨大な時間をかけて仕上げた珠玉のシリーズです。素材の味を最大限に引き出し、ひとつひとつ丹念に積み重ねられた複雑で深い味わいをお楽しみください。

じっくり炒めた香味野菜の甘み、赤ワインの芳醇な香り、フォン・ド・ヴォーのうま味が調和したソースに、北海道産生乳のバターと生クリームを加えて、まろやかで深みのあるコクを引き立てました。国産の牛肉とたまねぎが豊かな味わいに溶け合う、贅沢な一品です。

デミルーの焼き上げ、熟成・・・・・・・・・53時間
仔牛骨等のロースト、フォンの煮出し・・・・17時間
野菜のソテー、熟成・・・・・・・・・・・・21時間
ソースの煮込み、ねかせ、仕上げ・・・・・・14時間

100時間以上かけて仕上げた、国産牛肉のうま味豊かなハヤシビーフです。
原材料・成分
野菜(たまねぎ(国産)、にんじん)、牛肉、ソテードオニオン、野菜ソテー、牛脂、トマトケチャップ、フォンドヴォー、赤ワイン、トマトペースト、全粉乳、バター、ミルポワペースト、砂糖、生クリーム、ローストオニオンペースト、チキンエキス、食塩、ビーフブイヨン調味料、ブラウンルウ(小麦粉、ラード)、酵母エキス、ガーリック、香辛料/カラメル色素、増粘剤(加工デンプン)、(一部に小麦・乳成分・牛肉・鶏肉を含む) ※本品の製造工場では、特定原材料のうち、えび・かに・卵・落花生を含む製品を生産しています。

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