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味の一 味の母 1.8L

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【商品名】
味の一 味の母 1.8L
【商品説明】
米、米麹を原料として、日本酒の基となる「もろみ」を醸造して塩を加え、さらに二段式糖化工程を経た醗酵調味料です。 みりんの旨みとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い酒成分を多く含むため、料理酒等の併用がなくても素材の持ち味を十二分に引き出し、 風味・香味・旨み・てり・マスキングなどの調理効果を発揮します。 長期熟成品のため品質が安定しており、常温でも変質がありません。百貨店の健康食品コーナーまたは、全国の自然食品販売店様でご販売を戴いております。



原材料・成分
米、米こうじ、食塩
使用方法
○煮物：味の母４　醤油５（味が早く浸透し素材の持ち味を活かします）



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