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白鶴本みりんペットボトル

¥2,364 税込

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【商品名】
白鶴本みりんペットボトル
【商品説明】
県名: 兵庫県
アルコール度数: 14%
蔵元仕込みの本格「本みりん」
原産国:日本
商品サイズ (高さ×奥行×幅): 110mm×225mm×110mm

清酒の蔵元が丹念に仕込んだ「本みりん」。料理がさらに美味しく仕上がります。【「本みりん」の様々な調理効果】1.上品でまろやかな甘み:本みりんの甘みは砂糖に比べて、ブドウ糖やオリゴ糖など多種類の糖で構成されているため、やわらかで上品に仕上がります。2.「照り」と「つや」:本みりんは照りとつやに有効な糖類など複数の糖類を含み、食材の表面に照りとつやをつけます。3.深いコクと旨み:本みりんに含まれる、アミノ酸などの旨み成分と糖類、その他の成分が複雑にからみあって、深いコクと旨みが生まれます。4.煮くずれ防止:本みりんの砂糖とアルコールが素材の煮くずれを防ぎます。5.味がしみ込む:アルコールが素早く食材にしみ込み、旨み成分のアミノ酸や有機酸・糖類などの味もしみ込みやすくなります。6.マスキング効果:本みりんには生臭みを消す働きがあります。
原材料・成分
もち米(タイ産、国産)・米こうじ(国産米)・米(国産)・醸造アルコール・糖類

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