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宮崎製作所ジオ両手鍋浅型 25cm 日本製 IH対応オール熱源対応 15年 GEO-25S

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【商品名】
宮崎製作所ジオ両手鍋浅型 25cm 日本製 IH対応オール熱源対応 15年 GEO-25S
【商品説明】
サイズ:幅34.5×奥行26.8×高さ12.5cm
本体重量:1.78kg
素材・材質:ステンレス、アルミ
容量:3.4L

服部幸應氏監修の「食育」を最優先に考えたクッキングウェア
実用的に使え、優れた機能や構造も魅力です
熱効率が良く汚れもすぐに落ちる全面7層構造
少量の水分で調理できるので栄養を逃がしません
ウォーターシール(水蒸気膜)で本体と蓋が密着して密閉状態を保ちます
より
●テレビでもおなじみの服部幸應氏をスーパーバイザーに迎え、老若男女を問わず好まれるデザインと使いやすさを追求して作られた宮崎製作所のジオ・プロダクトシリーズ。同社は高い機能性と美しさを兼ね備えた鍋やキッチンツールの製造で定評があり、1960年の創業以来、プロの調理人をはじめ多くの人に愛されている。

●本製品はカレイの煮付けや里芋の煮っ転がしなどの和食、ホワイトソースなどのソース作りにピッタリの浅型両手鍋。直径25㎝の大型なので、魚を丸ごと一匹調理することも可能。熱がムラなく伝わるので素材への火の通りも均一に。

●また、蓋と本体が密着する構造により、蒸気を内部を密閉状態に保つ「ウォーターシール効果」が起こるため、定温・定圧に近い状態で調理できる。この調理法なら熱によるビタミンやミネラルの破壊を最小限にとどめ、素材の旨味を損なうこともない。縁や鍋底に段差がなくお手入れしやすいので日常使いに最適。（三井貴美子）

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