【2個セット】 新田ゼラチン ゼラチン シルバー 1kg ゼラチンパウダー ゼラチン 業務用 粉ゼラチン

【商品名】
【2個セット】 新田ゼラチン ゼラチン シルバー 1kg ゼラチンパウダー ゼラチン 業務用 粉ゼラチン
【商品説明】
内容量：1kg×2個セット
においが少なくもちもちとした食感の、粉末タイプの牛骨・牛皮由来のゼラチンです。
もちもちとした食感が特徴です。においが少なく幅広いメニューにお使いいただけますので、デザート作りやお料理が好きな方におすすめのゼラチンです。
「シルバー」は粉末状のゼラチンで、ゼラチンの4倍の冷水を加え、約15分ふやかしてお使いいただくタイプです。
ゼラチンはたんぱく質の補給にも適しています。

＜商品情報＞
・においが少なくもちもちとした食感の、粉末タイプの牛骨・牛皮由来のゼラチン
・もちもちとした食感が特徴です。においが少なく幅広いメニューにお使いいただけますので、デザート作りやお料理が好きな方におすすめのゼラチンです。
・「シルバー」は粉末状のゼラチンで、ゼラチンの4倍の冷水を加え、約15分ふやかしてお使いいただくタイプです。
・ゼラチンはたんぱく質の補給にも適しています。


＜成分＞
名称：ゼラチン
原料由来：牛骨・牛皮
※牛の骨から抽出・精製するゼラチンは、純度が高く透明でゼリー強度が高いことが特徴です。

標準使用量：2.5％～3.0％（1000mlあたり25～30g）
※処方、糖度によりゼリーの固さは変わります。糖度が高くなると、ゼリーの固さやゼリー液の粘性も高くなります。
保存方法：高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。
栄養成分表示 100gあたり
・エネルギー 357kcal ・たんぱく質 89g ・脂質 0g ・炭水化物 0g ・食塩相当量 0.5～1.6g
（当社分析による推定値）
原材料・成分
ゼラチン（国内製造）


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