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キユーピー業務用ほしえぬデミグラスソース 1kg 大容量オムライス

¥1,860 税込

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【商品名】
キユーピー業務用ほしえぬデミグラスソース 1kg 大容量オムライス
【商品説明】
原材料:たまねぎ、トマトペースト、にんじん、チキンエキス、フォン・ド・ヴォー、牛肉、トマトケチャップ、牛脂、砂糖、ウスターソース、ビーフエキス、酵母エキスパウダー、食塩、セロリー、香辛料/増粘剤(加工でん粉)、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉を含む)
商品サイズ(高さx奥行x幅):300mm×200mm×10mm

フォン・ド・ヴォーのうま味を活かしたデミグラスソースです。
ミルポワの甘味とトマトの酸味のバランスで卵料理との相性の良い味わいに仕立てました。
オムライスはもちろん、ハンバーグ等にご使用いただけます。

自家製のフォン・ド・ヴォーにこだわりました。
仔牛骨を直火でじっくり焼き、焦がさずに骨の中の水分までしっかりと抜くことで、うま味を引き出しました。
焼いた骨とミルポワなどを釜でじっくりと煮込み、うま味を抽出したフォン・ド・ヴォーです。
香り豊かで広がるコクが特長のデミグラスソースです。

原材料・成分
たまねぎ(日本又はオーストラリア又はその他)、トマトペースト、にんじん、チキンエキス、フォン・ド・ヴォー、牛肉、トマトケチャップ、牛脂、砂糖、ウスターソース、ビーフエキス、酵母エキスパウダー、食塩、セロリ、香辛料/増粘剤(加工でん粉)、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉を含む)

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